対馬でたい焼きと言えばこの佐賀（さか）にある永留製菓店のたいやきですね。丸い形がなんとも控えめで愛らしいですね。

たいやきの皮は少しもっちりとした食感です。私はだいたい黒餡が好きな方なのですが、ここのたいやきは白が好きです。

この永留製菓店は南側の港がある厳原と北側の港がある比田勝とのちょうど真ん中辺りに位置しています。ドライブや移動途中に立ち寄り、お土産分は包んでもらいつつ、ちょっと一息入れる為にすぐに食べる分を別にお願いするのがお勧めスタイルです。焼き立てホカホカのたいやきは外側がサックリしていてとってもおいしいですよ。対馬に来た際はぜひ一度ご賞味ください。

※現在は長崎県の波佐見町に移転し営業されています。